Besser geht es nicht, oder doch? Wir lieben doch alle den Italiener an der Ecke.

 

Dort, wo wir schon im Jugendalter unsere Pizza aßen und dazu einen gekühlten, prickelnden Lambrusco tranken, bevor es zur nächsten Discothek ging. 

 

In der italienischen Trattoria oder Osteria an der Ecke entstehen Freundschaften, aber auch der Gaumen entwickelt sich dort weiter. 

 

Jetzt ist die italienische Küche sogar in den absoluten Himmel gehoben worden. Kulturgut, Patrimonio Unesco! 

 

Hier möchte ich sitzen, genau in einem dieser Lokale, vom Norden bis in den Süden gibt es sie. Vom Gardasee bis nach Pantelleria. 

 

Echtes, traditionelles Essen, dazu ein lokaler Wein, und die Zeit verfliegt einfach so. Die Gedanken schweifen und die Geschmacksknospen haben noch immer diesen intensiven Geschmack der Pastasauce. Das kann nur noch ein Schluck vom regionalen Wein wegspülen, ein Vino della Casa aus der Karaffe !

 

Doch im Kopf drehen wir noch immer die Gabel in den Spaghetti mit Meeresfrüchten. 

 

Italien, welch Land der Kulinarik. Ich liebe es und diese Liebe können Sie sich visuell in der Gallery anschauen. 

 

Vielleicht treffen wir uns mal auf Sizilien, oder in der Toskana in einer dieser sensationellen Gaststätten, wo Kultur und Tradition wirklich gelebt werden.